Yalancı Dolma

kymk

Administrator
Yönetici
Kullanılan malzemeler :

½ kg. lahana yaprağı

2 su bardağı bulgur

250 gr. parça et veya kavurma

2 yemek kaşığı salça

150 gr. tereyağı

2 çorba kaşığı un

1 adet kuru soğan (büyük)

tuz ve kırmızıbiber

Hazırlanışı : Önce bulgur , pilav gibi pişirilir , lahana yaprakları ise sıcak su ile haşlanır , pişirilmiş bulgur içerisine 2 çorba kaşığı un karıştırılır , dolma iç hazırlanarak yapraklara sarılır . Başka bir kapta soğan pembeleşinceye kadar kızartılır üzerine parça etler eklenerek pişirilir, sonra dolmalar eklenir, kavurma ile pişiriliyorsa dolma ile birlikte kavurmalar konulur, 2 bardak su konularak birkaç taşım pişirilir.
 
Geri
Üst